第2回 美養食倶楽部

 

6月15日(木)に 第2回 美養食倶楽部 が開催されました。

 

この講座は「美味しく食べて美しく健康!」をモットーに、

旬の野菜と魚を使って心身共に美しく生きていくための

栄養バランスの良い食事を提供する美養食の料理講座です。

講師の先生は、美養食研究家(野菜ソムリエ)  川端寿美香先生 です。

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今回は旬の食材として、タコや鱧を使いました。

最初に、メイン材料であるタコの下処理方法を教わりました。

 

 

 

 

 

 

豆知識も盛り込まれたお話に、

受講生の皆さんは熱心に耳を傾けていらっしゃいました。

 

さあ、説明を聞いたら次は各テーブルでいよいよお料理開始です!


 

 

 

 

 

皆さん、手際よく手順通りに調理を進めて行かれます。

和気あいあいとした雰囲気の中、

次々と美味しそうなお料理が出来上がっていきます。

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●   メニューはこちら  ⇩


 

 

 

 

 

たこ飯~梅風味~

たこのカルパッチョ

おくらと茄子のポン酢和え

鱧のお吸い物

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それぞれの調味料には  レモン・梅干し・ポン酢などが使われ、、

この時期に嬉しいサッパリとした味付けの全4品が完成しました♪

 

 

 

 

Men’s College(メンズカレッジ)開講しました!

 

“ メンズカレッジで自分磨き!! ”

と題して、男性を対象とした「趣味探求コース:5回/偶数月」「クッキングコース:5回/奇数月」の全10回からなるの講座が、6/7からスタートしました。

聴講・料理・社会見学など、いろいろな体験が楽しめる講座です♪

第1回目は、生涯学習アドバイザーでいらっしゃる 松尾やよい先生 をお招きし、

「自分時間の楽しみ方~人とつながる聞く技術・生き方上手のコツ~」を講義していただきました。受講生はもちろんMen’s-16名です 。

 

 

 

 

 

 

 

まずは ~「はじめまして♪」カードを使って、初対面の方とコミュニケーション~みなさん緊張しながらお隣の方と自己紹介。ご自分のニックネームや趣味を紹介されました。なかには愉快なニックネームの方も^е^

第一印象で一番大事なものは・・・

 表情 です。表情豊かに話すことの大切さ聞き方のテクニックなど、人との付き合い上手になる方法を先生からたくさん教えていただきました。

 

 

 

 

 

 

人とつながることで、いろいろなものに興味を持ち参加することで、たくさん得るものがあります!

自分から、自分から、はじめの一歩を踏み出して、自分の自由時間を生き活きと笑顔で楽しみましょう!

講義を通して、家族・人・地域と・・・さらにより良い関係を築くヒントが得られたのではないかなと思います。

 

 

 

 

 

 

 

最後に~ お隣どうしで握手をして本日の講義終了~

みなさん積極的に取り組んでくださり、和やかな雰囲気で初回を終えることができました。

本講座が終了する頃には、ニックネームで呼び合う仲になってるかもしれませんね*^э^*

次回は、7/5(水): クッキングコース です。

どんなお料理が出来上がるのか楽しみですね~乞うご期待!!

 

 

 

 

第2回 南部かしの木学園「みんなお笑い芸人!~体験喜劇でイキイキ健康暮らし~」

 

6月5日に、第2回「南部かしの木学園」学習会が行われました。

 

今回お招きした講師は 放送作家 砂川一茂 氏 です。

演題は「みんなお笑い芸人!~体験喜劇でイキイキ健康暮らし~」でした。


 

 

 

 

 

前半の講義では、笑いを通じて健康になるお話を伺いました。

面白くてわかりやすい内容で、

受講生の皆さんは引き込まれるように耳を傾けていらっしゃいました。

 

後半では受講生の有志の方々が男女2組に分かれ、体験喜劇が行われました。

 

簡単な流れの説明があっただけですが、

即興で演じたとは思えないほどの名演技でした。


 

 

 

 

 

皆さん、中々の役者揃いです。

 

 

 

 

 

 

大きな笑い声が響き、会場は大盛り上がりとなりました!

 

 

二組とも、各自持ち前の個性が上手く出されていて、

とても楽しい南部かしの木学園オリジナルの喜劇となりました。

 

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この講座を通じて、

日々の生活の中に積極的に「笑い」を取り入れていただけたらと思います。