第1回 からだ目覚める薬膳料理 開講

平成27年5月27日(水) からだ目覚める薬膳料理 が開講いたしました!!
全日本薬膳食医情報教会理事 をされている 渡部 美智余 先生に指導して頂いています。

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「今食べている食事が、未来の身体をつくる!
 自分の健康の為、家族の健康の為にも薬膳を取り入れよう!!」
と、おっしゃっています。^^

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今回の使用食材の、薬膳の基本「五味・五性」を教えて頂きました。
メニューは、{らっきょうのお寿司・豆腐のかき玉汁・
青梗菜のしらす炒め・バナナラッシー
}でした。

 

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さっぱりしていて、薄味なのに、素材の味がきちんとして、とっても おいしかったです!!
みなさん、ぺろりと 完食されていました。

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次回は、6月17日  梅雨の薬膳メニュー に挑戦します!
定員に空きがありますので、興味のある方は公民館に お問い合わせください!!